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TABLAS CORTE

Pica tus alimentos de manera segura

La tabla de cortar es una herramienta que no puede faltar en tu cocina, es esencial para trocear alimentos en una superficie plana que facilita el corte sobre ella. Afortunadamente se trata de un utensilio fácil de limpiar ya que sobre el que se manipula gran cantidad de alimentos crudos o cocidos, sin embargo, es recomendable garantizar su higiene con normas a seguir durante su manipulación.

Correcta limpieza de las tablas de cortar

Ya que las tablas de cortar son utilizadas para picar gran cantidad de alimentos es importante considerar su oportuna desinfección así evitarás la contaminación cruzada y futuras intoxicaciones.
  • Lávalas después de cada uso con agua caliente y jabón, déjalas secar. Evita remojarlas lo indicado es lavarlas y secarlas después antes de guardarlas.
  • Procura que no queden restos orgánicos de comida en la tabla, recuerda que por su naturaleza se descomponen y contaminan el utensilio.
  • Sustitúyela si está desgastada o presenta irregularidades en su superficie que dificulten su higiene.

El color en las tablas

Aunque con dos tablas de cortar podemos apañarnos y salir adelante en la cocina, conoce el uso profesional de estos utensilios y qué alimentos puedes cortar en cada color de tabla si te organizas:

Amarilla: carnes blancas (pollo, pavo, etc.)

Verde: verduras y frutas

Blanca: quesos, pasta, pan, bollería.

Azul: pescados y mariscos.

Marrón: fiambres y carne cocida.

Roja: carnes rojas

En la cocina

Equipar la cocina con utensilios de calidad facilita la preparación de platos y la manipulación de alimentos de manera efectiva y segura.

Las tablas de cortar son una pieza dentro de esa gran variedad de artículos que hacen posible el trabajo en la cocina.

En la medida que mantengas limpios y en buen estado cada uno de estos elementos, tus comidas serán más sanas y evitarás el riesgo de infecciones relacionadas con la higiene. Las tablas de cortar, así como cualquier otro instrumento que esté en contacto con alimentos deben estar libres de grietas, astillas y demás roturas, además no deben tener ángulos filosos y deben ser sencillas de limpiar.

Recomendaciones extras

Lo más acertado para evitar enfermedades es utilizar distintas tablas de cortar para picar diferentes grupos de alimentos.

En tu casa puedes disponer de una tabla de madera de buena calidad. Las tablas de cortar de polietileno, un material nada poroso, son más seguras.

Guarda las tablas de cortar en posición vertical.

No olvides que las tablas de cortar en la cocina deben mantenerse secas para evitar los parásitos que abundan en la humedad.


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  1. TABLA (27)
Tipo
  1. COCINA (27)
Marca
  1. ADERA (4)
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  6. FACKELMANN (1)
  7. IMF (3)
  8. INALSA (1)
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  10. VERSA (2)
Color
  1. BLANCO/ROJO (1)
Precio
  1. 0 € - 40 € (27)

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TABLA COCINA CORTAR 25X18CM POLIPROPILENO ADERA
TABLA COCINA CORTAR ADERA 25X18CM 44001 POLIPROPILENO
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TABLA COCINA CORTAR IMF 25X40CM 0962 NYLON
14% TABLA COCINA CORTAR 28X22CM POLIPROPILENO BLANCO/ROJO CRISP
TABLA COCINA CRISP CORTAR POLIPROPILENO BLANCO/ROJO 28X22CM TCR70027
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TABLA COCINA CORTAR ADERA 30X20CM 44002 POLIPROPILENO
TABLA COCINA CORTAR 36,8X25,4X9CM PVC FRESA DARNA
TABLA COCINA CORTAR DARNA 36.8X25.4X9CM CB-DE-FLM FRESA PVC FRESA
TABLA COCINA CORTAR 36,8X25,4X9CM PVC PEPINO DARNA
TABLA COCINA CORTAR DARNA 36.8X25.4X9CM CB-DE-FLM PEPINO PVC PEPINO
TABLA COCINA CORTAR 40X20CM POLIPROPILENO ADERA
TABLA COCINA CORTAR ADERA 40X20CM 44004 POLIPROPILENO
TABLA COCINA CORTAR 40X40CM POLIPROPILENO ADERA
TABLA COCINA CORTAR ADERA 40X40CM 44005 POLIPROPILENO
5% TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 15X25CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 15X25CM 03152 MADERA
15% TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 17X27CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 17X27CM 03172 MADERA
5% TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 18CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 18CM 04018 MADERA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 20CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 20CM 04020 MADERA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 20X30CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 20X30CM 03203 MADERA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 22CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 22CM 04022 MADERA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO 22X32CM MADERA ARTEMA
TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 22X32CM 03223 MADERA
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TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 24CM 04024 MADERA
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TABLA COCINA CORTAR CON MANGO ARTEMA 25X35CM 03253 MADERA
TABLA COCINA CORTAR FLEXIBLE 21,5X38,5CM POLIPROPILENO FACKELMANN
TABLA COCINA FACKELMANN CORTAR FLEXIBLE POLIPROPILENO 21.5X38.5CM 39003