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JAMONEROS

Cortes precisos y seguros

¡De ‘Pata negra’! Así somos en ferrOkey, igual que nuestros jamoneros. Disfruta de tu ibérico preferido desde el mismo corte con uno de nuestros jamoneros verticales, jamoneros horizontales o jamoneros con juego de cuchillos. La costumbre de degustar un buen jamón recién cortado no se pierde y por eso es tan importante disponer de un cuchillo afilado y de calidad como de un buen soporte de fijación del jamón o jamonero.

En ferrOkey conseguirás variedad de modelos de jamoneros entre los que puedes escoger el que más se ajuste a tus necesidades.

Consejos para elegir un buen jamonero

Durabilidad: un jamonero de calidad fabricado con materiales resistentes, buen uso y unos cuidados mínimos, te puede durar toda la vida.

Los jamoneros suelen estar fabricados de acero y/o madera, entre otros materiales, igual que los soportes en los que destacan estos dos materiales por tradición.

Estabilidad: es importante que adquieras un jamonero de calidad para que el jamón no se mueva mientras lo cortas, esto lo logras con buenos materiales, diseños y peso adecuado. En la base incluso algunos modelos suelen tener unos tacos de goma que facilitan el corte e impiden que la pieza se deslice.

Fácil transporte y almacenaje: cuando utilices el jamonero debes adquirir un modelo que ocupe poco espacio. De igual manera debes procurar un artículo que puedas transportar cómodamente.

Los jamoneros de madera son los más utilizados tradicionalmente mientras que los de acero son bastante estéticos, con elegantes y fuertes bases de mármol por ejemplo. De acero inoxidable son ideales pues además son más resistentes y no se oxidan con facilidad. Además, son sencillos de limpiar a diferencia de los de madera que absorben un poco la grasa que pueden ocasionar la aparición de manchas con el paso del tiempo.

Tipos de jamoneros

  • Doméstico o básico: es un artículo sencillo en el que se coloca el jamón de forma horizontal y solo tiene un casquillo para colocar la pezuña.
  • Giratorio: deja el jamón de forma horizontal y posee un casquillo giratorio que facilita el trabajo de corte del jamón, permitiendo que este se de vuelta en el proceso.
  • Basculante: permite oscilar la pata de jamón para encontrar la posición más cómoda para lonchear la pata.
  • Giratorios y basculantes: ideales para profesionales.
  • Verticales: estos cambian por completo la forma de cortar el jamón pues se hace de forma perpendicular al hueso obteniéndose sabores diferentes ya que se cortan distintas partes del producto. Son cómodos de almacenar y seguros. Suelen contar con un agarre en la mesa, otro para sostener al jamón por la pezuña y uno extra en la parte superior para mejorar la estabilidad de la pieza.
 
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JAMONEROS

JAMONERO HORIZONTAL 49x19x23CM BUARFE
JAMONERO HORIZONTAL 49x19x23CM BUARFE
JAMONERO HORIZONTAL 580X260X255MM MAD FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL 580X260X255MM MAD FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA 525x190x125MM INOX FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA 525x190x125MM INOX FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA 580x310x150MM INOX FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA 580x310x150MM INOX FC DON BENITO
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA INOX/MADERA BALANCIN GIRATORIO FLORES CORTÉS
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA INOX/MADERA BALANCIN GIRATORIO FLORES CORTÉS
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA INOX/MADERA FLORES CORTÉS
JAMONERO HORIZONTAL CORREDERA INOX/MADERA FLORES CORTÉS
JAMONERO HORIZONTAL MADERA ALCALA VIVAHOGAR
JAMONERO HORIZONTAL MADERA ALCALA VIVAHOGAR
JAMONERO HORIZONTAL MADERA EBRO VIVAHOGAR
JAMONERO HORIZONTAL MADERA EBRO VIVAHOGAR
JAMONERO HORIZONTAL MADERA NOGAL FACKELMANN
JAMONERO HORIZONTAL MADERA NOGAL FACKELMANN
JAMONERO HORIZONTAL PLEGABLE 40X16,7X31,5CM MADERA NOGAL BUARFE
JAMONERO HORIZONTAL PLEGABLE 40X16,7X31,5CM MADERA NOGAL BUARFE
JAMONERO HORIZONTAL PLEGABLE MADERA JABUGO BUARFE
JAMONERO HORIZONTAL PLEGABLE MADERA JABUGO BUARFE
JAMONERO VERT. 45x187/140x48,5mm MAD BUARFE
JAMONERO VERT. 45x187/140x48,5mm MAD BUARFE
JAMONERO VERTICAL 275X245X35MM ACERO INOX FLORES CORTÉS
JAMONERO VERTICAL 275X245X35MM ACERO INOX FLORES CORTÉS
JAMONERO VERTICAL 53X19 X31,5CM MADERA HAYA/ROBLE PATANEGRA BUARFE
JAMONERO VERTICAL 53X19 X31,5CM MADERA HAYA/ROBLE PATANEGRA BUARFE
JAMONERO VERTICAL MADERA+ACERO IMEX EL ZORRO
JAMONERO VERTICAL MADERA+ACERO IMEX EL ZORRO
64% JAMONERO VERTICAL MADERA+ACERO INOX IMEX EL ZORRO
JAMONERO VERTICAL MADERA+ACERO INOX IMEX EL ZORRO

 

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