0 productos
Recogida gratuita en más de 200 tiendas y envío gratis a partir de 80€

RECIPIENTES Y BOLSAS DE VACIO

Almacena de forma más segura y cómoda

Envasar tus platos al vacío es una forma fantástica de conservar todas las propiedades de tus comidas de forma segura, limpia, sin olores, fácil de transportar y almacenar además de duradera. ¡Tus alimentos estarán perfectos durante meses! Las bolsas para envasar al vacío tienen unas características particulares que las convierten en una herramienta indispensable para realizar este proceso.

Cuando envasas al vacío extraes el oxígeno que rodea el alimento gracias a una máquina y lo guardas en una bolsa de vacío que lo protege como si fuera una segunda piel. Para que tengas una idea, envasar al vacío no solo sirve para conservar alimentos frescos y dividirlos en paquetes de distintas porciones, es un proceso que aporta grandes ventajas en la cocina.

Tipos de bolsas para envasar al vacío

Bolsas de vacío lisas: varían dependiendo de lo que vayas a envasar. Las más utilizada son fabricadas con una composición de poliamida (para evitar el escape de aire) con polietileno.

Las bolsas lisas pueden fabricarse mediante laminación o coextrusión proceso más común hoy en día.

Gofradas: su utilidad suele ser doméstica, tienen una composición de poliamida polietileno y de un micraje aproximado 90/105. En la parte delantera son completamente lisas y en el reverso estriadas, rugosas o gofradas, superficie necesaria para la extracción del aire

Otros tipos:

De cocción (permite utilizarlas para esterilizar al vapor)

Retráctil (el material del que están fabricadas permite que se contraigan adaptándose al producto).

Metalizada

Envasado de alimentos

El envasado al vacío mantiene la frescura, el sabor (ya que su oxidación  es más lenta)  y lo que es mejor, conserva más los nutrientes de los alimentos.

Disponiendo de las bolsas de vacío adecuadas se pueden envasar todos los alimentos perecederos, teniendo en cuenta siempre aquellos que no pueden frenar su proceso de envejecimiento y la bolsa al cabo de unos días cede y se infla.

Cuando envasas al vacío vegetales puedes ver que una vez culminado el proceso estos pierden un poco de color pero después cuando se abren y se reoxigenan (5 o 10 minutos) vuelve su color pues no han perdido sus propiedades.

En caso de las frutas, no se recomienda este procedimiento porque necesitan oxígeno para que no se marchiten.

Es importante destacar que los alimentos envasados en bolsas al vacío “no se impregnan de olores y/o sabores de otros alimentos en el congelador”.

Otras ventajas del envasado al vacío

Evita que se desperdicie la comida porque puedes envasar lo que sobre guisado sin tener que tirarlo.

También permite ahorrar en la compra adquiriendo grandes cantidades incluso cuando hay ofertas, envasas en raciones y listo.


  • Filtrar por

RECIPIENTES Y BOLSAS DE VACIO

Shop By
Producto
  1. BOLSA (5)
Tipo
  1. ALIMENTOS (5)
Detalle
  1. VACIO (5)
Material
  1. POLIETILENO/POLIAMIDA (4)
Marca
  1. GARHE (4)
  2. LACOR (1)
Precio
  1. 0 € - 40 € (5)

BOLSA ALIMENTOS VACIO 20X600CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO 20X600CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO 22/28CMX5M LACOR
BOLSA ALIMENTOS VACIO 22/28CMX5M LACOR
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE
BOLSA ALIMENTOS VACIO MALLA 20X30CM POLIETILENO/POLIAMIDA GARHE

 

Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios mediante el análisis de tus hábitos de navegación. Puedes permitir el uso de las cookies o rechazarlo modificando la configuración de la instalación de las mismas siempre que lo desees. Si aceptas la instalación de cookies o continúas navegando, consideramos que aceptas su uso. Más información.